반응형 두부조림3 두부조림 황금레시피 두부조림 양념장 만드는 방법 두부조림 황금레시피 두부조림 양념장 만드는 방법 식재료 값이 많이 올랐지만 그래도 두부 만큼은 쉽게 손이 가네요. 두부한모 사다가 두부조림 만들었습니다. 반찬이 아닌 메인으로 먹어도 좋을 만큼 그럴싸해 보이는 레시피라서 예쁜 프라이팬에 바로 만들어 올리면 보기에도 맛도 좋습니다. 두부조림은 두부를 바삭하게 부치면 두고 먹을때 식감이 단단해져 맛이 없는데, 부드럽게 약불에서 부쳐주면 냉장고에 보관하고 일주일 밑반찬으로 먹어도 부드러운 식감이 그대로 입니다. 두부조림 황금레시피와 양념장 만드는 방법 정리했습니다. 건표고는 물에 담가 불린뒤 건져내 채썰고 표고우린물은 양념장 육수로 사용합니다. 두부는 넓적하게 잘라 키친타올로 물기를 제거합니다. 양파는 채 썰고 청홍고추와 대파는 송송 썰어 준비합니다. 두부를 .. 2022. 9. 14. [알토란] 두부조림 황금레시피 이보은 양념장 만드는법 [알토란] 두부조림 황금레시피 이보은 양념장 만드는법 만만하지만 영양만점인 재료 바로 두부 입니다. 두부나 계란은 매주 2~3회씩은 먹게 됩니다. 저렴하기도 구하기도 쉽고 누구나 좋아합니다. 저희 집에서도 인기 많은 식재료 이지요. 자주먹는 두부반찬 이지만 메인으로 먹기에는 두부조림 만한게 없는것 같습니다. 다양한 방법으로 만들어 먹고 있지만 알토란에 소개된 레시피가 간편하고 맛도 있고 따라하기 좋아 정리했습니다. 두부를 잘라 안쪽면에 국간장으로 간을 하고 기름을 둘러 바삭하게 구워서 두부조림용 양념장을 만들어 올려 조려 내면 되는 간단하면서도 알찬 레시피 입니다. 표고우린물을 사용해 감칠맛도 올려주고 특히 두부밑간을 국간장으로 해주면 간도 잘 맞고 두부차체에 감칠맛이 생겨서 더 맛있는 두부조림을 완성할.. 2021. 6. 1. [두부요리] 두부 볶음 마파두부 부럽지 않은 맛 [두부요리] 두부 볶음 마파두부 부럽지 않은 맛 두부는 구워 먹거나 찌개에 넣어 먹거나 마파두부 정도로만 만들어 먹어보았는데 두부를 바삭하게 구워서 간장 양념장 만들어 볶아먹는 레시피가 있습니다. 바로 알토란에 소개되었던 이보은 샘의 두부볶음입니다. 두부를 한입 베어 물면 두 부 안의 육즙이 터져서 너~모 맛있습니다. 금요일 저녁 반찬으로 뭘 먹을까 고심하던 끝에 찾아낸 두부볶음 이에요. 평범한 두부가 어떤 맛이 될지 궁금하시죠? 알토란 두부 볶음 만드는 법 정리해 보았습니다. 참고하시길 바라겠습니다. 두부볶음 재료 1큰술=2밥숟가락 1컵=200ml 두부 2모 꽈리고추 15개 양송이버섯 8개 홍고추 1개 참기름 1큰술 통깨 1큰술 양념장 레시피 진간장 4큰술 물 2큰술 맛술 2큰술 설탕 2큰술 고춧가루 .. 2021. 4. 9. 이전 1 다음 반응형
